之前在镇上的粮油铺子里买食材的时候,也没有发现辣椒,就连辣椒子都没有见到,难不成这里的人都不吃辣椒?
这可不行,她可是无辣不欢的人,而且这些野生的东西本来膻味就很重,要不加辣椒她可吃不下去。
不过见天这兔肉还得就这么讲究一下才行,还好她没有辣椒,但是有花椒和胡椒,多多少少还能盖住点儿味,肯定会比她第一次吃的兔肉味道强很多的。
把材料准备好了就开始点火烧锅了。
将油烧到7成热的时候,再把准备好的材料放进去煸炒两下,因为没有酱,就不够浓稠了。
把作料炒香之后再放入兔肉,翻炒到兔肉成金黄色,再加些水,没过兔肉就行了,再盖上锅盖大火烧开炖上一阵子。
趁着锅里炖着,夏小麦又用玉米面和南瓜掺和在一起,做了些玉米饼子,现在家里的东西还不多,外头也有那么多人,男人更多,胃口肯定不小,就这么些东西肯定吃不饱,还是要做些干粮出来才行。
饼子揉好之后,就放在灶火旁边炕起来,这饼子也好炕,等会儿她那兔肉做好了还得做两青菜,等全部做完了这饼子也差不多好了。
等着兔肉炖好了,再把兔肉下下去,再盖上锅盖焖一会儿就起锅了。
再把葱花撒上去,一道红烧兔肉就算成了。
夏小麦才把兔肉盛出来,外头就传过来一个声音:
“大嫂,你这是做的啥,咋这么香呢?我在外头都闻到香味儿了。”
二柱闻着香味儿就过来了,那双眼睛很快就放到了夏小麦手里的兔肉上,顿时咽了咽口水。
“你大哥前阵子打了两只兔肉回来,今儿个就给你们做个红烧兔肉吃,行了,我再做两个青菜就开饭了,让你大哥把桌子什么的都摆好,准备吃饭了。”